تخرج شركة Pacifico Biolabs من الخفاء بعملية تخمير للمأكولات البحرية البديلة

في سعيها لاستبدال المأكولات البحرية التقليدية ببدائل، تعتقد شركة باسيفيكو بيولابز ومقرها برلين أن لديها نهجا فريدا لصنع هياكل عضلية كاملة باستخدام التخمير. في حين أن عملية التخمير، وهي عملية…