شركة Meticulous تستعرض آلة الإسبريسو الذكية الخاصة بها في معرض CES 2025
تعرض شركة Meticulous صانعة الإسبريسو الذكية، والتي تقول إنها أول آلة إسبرسو ذات ذراع آلي في العالم، في معرض CES 2025 في لاس فيغاس هذا الأسبوع. وقد جمع النموذج الأولي ما يقرب من 5 ملايين دولار من التمويل على Kickstarter و1.6 مليون دولار أخرى على Indiegogo. ومن المقرر أن يتم شحن الدفعة الأولى من آلات الإسبريسو للشركة في شهر مارس.
يستخدم Meticulous Espresso محركًا رقميًا وأجهزة استشعار عالية الدقة لتحضير الإسبريسو تلقائيًا، مما يسمح لأي شخص، بدءًا من صانعي القهوة ذوي الخبرة وحتى عشاق القهوة في المنزل، بالتحكم في عملية التخمير.
وأوضح الرئيس التنفيذي الدقيق كارلوس بينداس أنه لتحضير الإسبريسو، تحتاج إلى شيئين: الحرارة والضغط. وأشار بينداس إلى أن آلات الإسبريسو التقليدية تحقق ذلك من خلال ترتيب الغلايات والصمامات، وأن الآلية الأساسية لهذه الآلات ظلت كما هي لعقود من الزمن.
لقد صممت شركة Meticulous آلة الإسبريسو الخاصة بها من الألف إلى الياء للاستفادة من التكنولوجيا الأحدث. وعلى الرغم من أن الآلة لا تزال تولد الحرارة والضغط، إلا أنها تفعل ذلك باستخدام المحركات الرقمية وأجهزة الاستشعار والبرمجيات.
تحتوي الماكينة على 10 أجهزة استشعار رقمية تراقب أشياء مثل درجة حرارة الماء والضغط ومعدل التدفق ووزن السائل في الكوب. باستخدام هذه البيانات، يمكن للآلة إجراء تعديلات في الوقت الفعلي، تمامًا كما يفعل صانع القهوة الفعلي.
يمكنك أيضًا وزن الأرضية الخاصة بك مباشرة على الجهاز. بمجرد أن تبدأ الآلة في التخمير، يعمل الميزان مع مستشعر التدفق لتحديد كمية المياه التي تمر عبر القهوة وفي الكوب بالضبط لضبط تدفقها والتوقف عند نسبة التحضير الصحيحة.
تم تصميم ستة من أجهزة استشعار الماكينة للحفاظ على درجة حرارة ثابتة للمياه. يقوم ملف التسخين الخاص بـ Meticulous Espresso بإيصال الماء إلى درجة حرارته المثالية في حوالي دقيقة ويبقيه هناك طوال فترة الاستخراج. يمكنك الاختيار من قائمة ملفات تعريف الإسبريسو الكلاسيكية لتحضير اللقطة الخاصة بك، أو تنزيل ملفات تعريف مخصصة من خبراء حول العالم.
آلة الإسبريسو متاحة للطلب المسبق بسعر 1350 دولارًا.
إلى جانب Meticulous Espresso، أعلنت الشركة أيضًا عن جهاز البخار Meticulous Milk، والذي يتميز بملف يقوم بتسخين كمية صغيرة من الماء على الفور تقريبًا. يحتوي جهاز البخار على أجهزة استشعار تتيح له تبخير الحليب تلقائيًا، مما يتيح للمستخدمين اختيار درجة حرارته وقوامه.
الحليب الدقيق متاح للطلب المسبق مقابل 250 دولارًا.
